Khám phá ẩm thực Singapore

27/12/2017 1342
🥣 Cháo ếch - 🦀 Cua sốt ớt - 🍧 Ice kachang - 🍗 Cơm gà Singapore.

Khám phá ẩm thực Singapore cùng Ahotua Việt Nam

Singapore nổi tiếng là một đất nước xinh đẹp với nền văn hóa đa sắc tộc. Sự giao thoa văn hóa đó không chỉ thể hiện qua lối kiến trúc độc đáo, pha trộn giữa nền văn hóa phương Tây hiện đại và nền văn hóa phương Đông cổ kính, mà còn thể hiện rõ nét qua nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Văn hóa ẩm thực Singapore vẫn luôn thu hút khách du lịch bởi những hương vị quyến rũ của nhiều món ăn từ các quốc gia khác nhau như Trung Quốc, Mã Lai, Ấn Độ,...

Đến với Singapore, chúng ta sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn vô cùng nổi tiếng. Trong đó không thể không kể đến một món ăn đã được xếp vào 1 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới. Đó chính là món “Cua sốt ớt – Chili Crab”.

 

Món cua sốt ớt (Chilli crab) là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước sốt thơm ngậy thấm đẫm vào lớp thịt cua căng mọng đã được xào lên. Thịt cua ngon tuyệt nhưng nước sốt ngọt ngọt, mặn mặn, pha chút cay cay và cực kỳ vừa miệng mới là điểm nhấn của món ăn này. Chắc chắn nếu đã ăn một lần, bạn sẽ quay trở lại để ăn lần nữa. Người ta cũng có thể chấm những chiếc bánh bao hấp hoặc chiên, còn gọi là màn thầu ngập trong hỗn hợp nước sốt này. Cua sốt ớt được xem là sáng tạo ẩm thực vĩ đại nhất của Singapore, đứng đầu trong danh sách tất cả các món cua. Hầu hết các nhà hàng hải sản đều có món này.

 

Một món ăn đặc trưng nữa của Singapore đó chính là “cơm gà”. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy cơm gà ở bất kỳ đâu tại các điểm ăn uống, từ những khu ăn uống bình dân cho đến các nhà hàng sang trọng. Cơm gà có nguồn gốc từ Hải Nam – Trung Quốc. Họ dùng một loại gà đặc biệt nhiều xương, thịt có thớ, và món này được ăn kèm với cơm trộn dầu. Ớt xanh cắt khoanh tròn góp phần tô điểm thêm hương vị cho món ăn này. Cơm để ăn kèm được nấu trong nước luộc gà với gừng và lá dứa, có độ dầu vừa đủ. Tương ớt cũng đòi hỏi phải có sự hòa trộn phù hợp giữa vị chua và cay.

 

 

Giống như món phở của người Việt Nam, Đặc sản “cháo ếch” là niềm tự hào trong văn hóa ẩm thực của Singapore. Nhiều du khách đã truyền tai nhau rằng, nếu đến đảo quốc Sư tử mà chưa thưởng thức món cháo ếch thì xem như đã bỏ phí chuyến đi của mình.

Cháo ếch là sự kết hợp hài hòa, tinh tế của nhiều hương vị, giữa cách chế biến cầu kì, tẩm ướp nhiều gia vị với sự thanh khiết của cháo trắng. Món ăn có hai thành phần nhưng lại không nấu chung với nhau như các món cháo thường thấy mà lại được chia làm hai phần rõ rệt với một phần cháo trắng và phần thịt ếch dai dai, thấm đẫm gia vị mặn mặn, cay cay độc đáo ăn kèm. Khi ăn, múc một muỗng đầy nước sốt nóng cùng thịt ếch rưới lên mặt bát cháo, thêm vài nhánh ớt khô và hành lá cắt khúc xanh ngắt, không cần trộn mà cứ thế thưởng thức độ mịn và hương thơm của cháo quyện trong hương vị lạ lạ của nước sốt cùng miếng thịt ếch ngọt thơm, béo ngậy.

Không chỉ thơm ngon, cháo ếch rất dễ ăn, thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ, hơn thế nữa còn rất tốt cho sức khỏe và mang lại giá trị dinh dưỡng cao.

 

 

Bên cạnh những món ăn đậm đà, người Singapore còn yêu thích Ice kachang – một món tráng miệng nổi tiếng ở Singapore có từ những năm 1950. Hầu hết tất cả du khách khắp thế giới đều dễ đồng điệu, thậm chí mê mẩn món này vì nó đem lại cảm ngọt mát và sảng khoái ngay tức thì cho người ăn. Bên cạnh núi đá bào mát lạnh, tưới đẫm si-rô rực rỡ cùng sữa đặc, sữa bắp thơm béo, bạn chắc chắn sẽ thích thú khi được khám phá vô vàn phiên bản của món đá bào này với các loại đậu, thạch, kem … đa dạng hương.

 

 

Du lịch Singapore cùng Ahotua Việt Nam để thưởng thức những món ăn đặc sản này chỉ với 8,290,000 VNĐ (nếu khách hàng đăng ký giữ chỗ trước 31/12/2017).

Trong trường hợp quý khách chỉ muốn đặt vé và khách sạn, Ahotua Việt Nam hỗ trợ gói du lịch Free & Easy chỉ từ 5,990,000.

Ngày khởi hành: 20, 25, 27/01/2018, 01, 03, 08, 23/02/2018.

Liên hệ: Mr. Bách 0979.32.60.88, Email: bachnn@ahotua.vn, website: ahotua.vn

Link đăng ký: https://goo.gl/forms/0OHNoGOOOVj6Ybxl2

Hotlines: 0961.320.320 – 0971.320.320 – 0981.320.320.

Hãy để lại email của quý khách và nhận thông tin khuyến mãi, giá vé máy bay rẻ nhất !
Thiết kế bởi Tâm Nghĩa